鮮度が重要な生酒だからこそ、
天然水にこだわったこの逸品をおすすめしたい。
春のような清涼感に溢れる味わいを、
ぜひご賞味ください。
「古事記」「日本書紀」に登場する
水の女神「みづはのめ」に由来するその名の通り、
天然水へのこだわりが「みずは」の特長です。
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会津の聖峰「博士山」から流れ出る天然水を仕込み水に使っています。まろやかな水質は、まさに大地の恵みです。
※写真はイメージです
日本酒は生産時に2回の加熱処理を行いますが、この工程を行わない日本酒が「生酒」です。素材本来の風味が味わえる、爽やかな口当たりが特長です。
フレッシュな味わい
フルーティな風味
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江戸時代は嘉永3年(1850年)の創業。昔ながらの製法による酒づくりを今に継承する一方、福島県でいち早く生酒に着目するなど、伝統と挑戦の双方を取り入れた姿勢は高い評価を得ています。明治時代後半に改築された姿を残す酒蔵は、酒づくりの見学ツアーでも人気を集めています。
仕込みの風景
冷たい石壁が素材の鮮度を守る
酒蔵に併設されたカフェも人気
末廣 生酒 みずは
産地 | 福島県 |
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メーカー | 末廣酒造株式会社 |
製造方法 | 普通酒 |
容量 | 300ml |
原材料 | 米・米こうじ(国産)、 醸造アルコール |
原料米 | 国産米 |
精米歩合 | 73% |
アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | +3.0~+4.0 |
酸度 | 1.0~1.2 |
JANコ-ド | 4973717400110 |